Medallón de atún de 200 gr con costra de pimienta negra y cama de pepino, elote amarillo y frijol negro con vinagreta de limón y salsa de guacamole. Recomendación del chef, término de cocción Rojo.
Al mojo de ajo, a la diabla o empanizados.
Empanada de maíz con camarón molido rellena de pulpo salteado en tuétano y queso, acompañado con una salsa de tuétano.
3 enchiladas de un salmón al mezquite bañadas en una salsa ligera de tomatillo, acompañada de arroz y frijol negro con un toque de crema, cilantro y cebolla morada.
Pasta con camarón salteado en mantequilla a la crema.
Pulpo zarandeado en adobo con achiote y cerveza, acompañado de papas a la mantequilla y salsa romesco.
Asado en nuestra parrilla de carbón al mezquite, con verduras asadas y arroz.
Extendido sobre una deliciosa cama de pasta Penne.
A la parrilla acompañado de la tradicional ensalada Casino.
Chile Anaheim relleno de camarón gobernador y envuelto en tocino, montado sobre una tortilla de maíz hecha en casa con una costra de queso, bañado ligeramente en salsa de chipotle.
Lunes - Sábado 12:00pm - 11:30pm
Domingo 1:00pm - 7:00pm